廚房油煙在生活中并不少見(jiàn)，只要涉及生活飲食、做飯，勢必要和油煙產(chǎn)生聯(lián)系。日常的煎炒烹炸都會(huì )產(chǎn)生大量油煙，雖然有油煙凈化器協(xié)助人類(lèi)對油煙進(jìn)行抽取凈化，減少廚房油煙帶來(lái)的危害，但是不可否認的是，油煙危害一直存在，其包含的PM2.5和各類(lèi)有害物質(zhì)，在高溫環(huán)境下，對呼吸系統有很大的影響，增加患癌幾率。

　　廚房油煙不可小覷，其中涉及的PM2.5，又稱(chēng)細顆粒物，細顆粒物是指粒徑小于等于2.5微米的顆粒物，是造成霧霾天氣的主要成分之一。油煙中的有害物質(zhì)種類(lèi)復雜，在高溫狀態(tài)下會(huì )揮發(fā)擴散，不僅帶來(lái)環(huán)境污染還會(huì )帶來(lái)健康危害，目前已知涉及的危害有：（1）霧霾天氣；（2）光化學(xué)煙霧現象；（3）影響居住環(huán)境；（4）污染室內外家具電器，埋下火災隱患；（5）油煙排到室外，易破壞植物生長(cháng)，導致大氣CO2增多，進(jìn)而導致地球環(huán)境變暖；（6）引發(fā)呼吸道疾病、皮膚損傷、肺癌等多種病狀。

　　那么在知道油煙污染帶來(lái)的種種危害，要如何面對減少危害呢？主要可以從以下方面進(jìn)行：

　?。?）加強廚房通風(fēng)

　　通過(guò)開(kāi)窗、使用抽油煙機等方法使得廚房空氣流通起來(lái)，新鮮的空氣涌入不僅可以讓燃氣充分燃燒，還可以帶走做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙，搭配抽油煙機雙重使用的方法，可以zui大cheng度降低有害物質(zhì)的侵入。

　?。?）減少油炸、爆炒、煎炒等方式

　　以上做飯方式往往會(huì )激起大量油煙，且溫度越高，易產(chǎn)生的油煙越多，因此要合理控制溫度、掌控做飯方式，蒸、煮等方式尤為推薦。

　?。?）控制呼吸節奏

　　廚房炒菜做飯時(shí)，盡量控制呼吸節奏，通過(guò)縮唇呼吸、腹式呼吸等方式，減少油煙吸入，降低油煙危害。

　?。?）廚房油煙、污漬及時(shí)清理

　　烹飪結束后及時(shí)清理廚房殘余、油漬，保持廚房環(huán)境衛生，減少火災隱患，創(chuàng )造安全廚房使用環(huán)境。

　　廚房油煙污染我們一定要重視起來(lái)，不僅是為了保護自身健康，更是為了保護地球大環(huán)境空氣質(zhì)量。

　　油煙在線(xiàn)監測系統是利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無(wú)線(xiàn)通信等技術(shù)開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢(xún)?yōu)橐惑w的監測系統，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來(lái)，直觀(guān)的展示在現場(chǎng)端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數據，真正達到油煙在線(xiàn)監控的目的。用戶(hù)可根據自身需求對產(chǎn)品測量參數自定義?？蛇x項包括：油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度以及凈化器運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)等。