隨著(zhù)近些年經(jīng)濟的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲公司出現了，在很多景區、商場(chǎng)、小巷子中都有餐飲行業(yè)，可以說(shuō)呈現出爆炸式增長(cháng)。因而，油煙污染已變成繼工業(yè)廢氣和汽車(chē)尾氣以后的主要污染源。為了更好地解決油煙污染問(wèn)題，油煙在線(xiàn)監測系統在安全監管中起著(zhù)特別重要的作用。

該套油煙在線(xiàn)監測系統通過(guò)油煙數據的實(shí)時(shí)采集、傳輸和存儲，實(shí)現了餐飲企業(yè)油煙排放的定性和定量雙重監控。只要餐飲單位安裝了包括硬件設備和軟件平臺在內的油煙在線(xiàn)監測設備，餐飲單位的凈化器、風(fēng)機的運行數據以及油煙排放數據就可以24小時(shí)在線(xiàn)實(shí)時(shí)傳輸到相應的環(huán)保局。環(huán)保局作為監管部門(mén)，可以通過(guò)終端設備對轄區內所有餐飲企業(yè)的油煙凈化排放情況進(jìn)行檢查，實(shí)現24小時(shí)連續監管，及時(shí)發(fā)現餐飲企業(yè)的異常排放。

同時(shí)，油煙在線(xiàn)監測系統在中國*建立了三級預警機制，可以根據各餐飲單位異常凈化天數等參數設置不同級別的報警等級，協(xié)助環(huán)保部門(mén)靈活執法，提高環(huán)保部門(mén)的效率和快速反應能力。

油煙在線(xiàn)監測系統自第1代誕生以來(lái)，已升級到第五代系統。技術(shù)已經(jīng)特別成熟，使用范圍已經(jīng)遍布全國。油煙污染問(wèn)題是關(guān)系民生的重大問(wèn)題。有效的安全監管手段不僅可以減少空氣污染，而且可以降低環(huán)境投訴率。

油煙在線(xiàn)監測系統也是環(huán)保部門(mén)作為管理餐館的重要手段，可以說(shuō)是環(huán)保部門(mén)手中的一把“利劍"。運用這把“利劍"，可以*解決油煙監管問(wèn)題，減少不合格油煙的排放，遏制油煙暗放現象，減少油煙擾民投訴。