餐飲油煙“久治不愈” ，一直是困擾環(huán)保部門(mén)，由于傳統的監管方式存在著(zhù)許多漏洞與不足，無(wú)法從根源上解決油煙污染、油煙擾民難題。從2016年開(kāi)始，在強烈的監管需求與各項政策的推動(dòng)下，多地開(kāi)始引入餐飲油煙濃度在線(xiàn)監測系統，為餐飲單位安裝配置好對應的油煙在線(xiàn)監測設備后，無(wú)需上門(mén)，便可輕松監管餐飲油煙。油煙在線(xiàn)監測系統是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析系統。該系統利用激光檢測技術(shù)、無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)等指標進(jìn)行24小時(shí)在線(xiàn)監測，系統將油煙治理設施工況數據與油煙濃度排放數據統一起來(lái)，實(shí)現感知監測、分析、統計和運維服務(wù)的全過(guò)程管理。該系統可以實(shí)時(shí)監測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度等指標;? ?可以查詢(xún)、統計和分析不同階段的油煙監測情況；并具備超標自動(dòng)報警提示的功能。

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統性能特點(diǎn)
1、基于多種傳感技術(shù)，對餐飲行業(yè)排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進(jìn)行同時(shí)采集。
2、實(shí)時(shí)監測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機狀態(tài)、以及系統自身的工作狀態(tài)，便于監管部門(mén)全面了解油煙的排放情況、凈化設施的工作狀態(tài)以及監測系統自身的工作狀態(tài)。
3、監測數據采集周期≤60s，實(shí)現了對油煙排放的實(shí)時(shí)監測。
4、系統提供歷史曲線(xiàn)功能，實(shí)時(shí)記錄監測點(diǎn)位數據變化，并支持任意時(shí)段的數據的查詢(xún)，便于監管部門(mén)了解精確數據的變化。
5、具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，并自動(dòng)將超標信息、異常拆除信息上報至監控中心。
6、內置4G無(wú)線(xiàn)通訊模塊，系統實(shí)時(shí)在線(xiàn)，數據主動(dòng)上傳。

為什么要實(shí)現餐飲油煙在線(xiàn)監測呢?
一、解決油煙監管難題，提高人員監管效率
一般的油煙整治督察行動(dòng)，都是環(huán)保部門(mén)安排人員走訪(fǎng)上門(mén)檢查。這種方法往往會(huì )造成巨大的人力物力浪費，且存在餐飲業(yè)務(wù)在人員走后不及時(shí)服從安排建議的情況，油煙凈化器開(kāi)機率和凈化效率監管缺失。安裝油煙在線(xiàn)監控后能讓人員在后臺及時(shí)發(fā)現問(wèn)題隱患，提出針對性整改要求，督促餐飲單位及時(shí)整改到位，保證開(kāi)機運轉率，確保油煙達標排放。
二、加強餐飲業(yè)主環(huán)保意識，設備情況心里有數
餐飲業(yè)主在安裝油煙在線(xiàn)監測設備后，為了使油煙排放達標，不被人員找上門(mén)，會(huì )自覺(jué)正常使用油煙凈化器，同時(shí)可以清楚的了解到自己的油煙排放情況，知道什么時(shí)候該清洗、維護油煙凈化設備，油煙污染能得到一定改善。
三、方便廠(chǎng)家或是代理商及時(shí)跟進(jìn)處理
油煙凈化器廠(chǎng)家或是代理商也可以通過(guò)餐飲油煙在線(xiàn)監測系統平臺看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設備出現故障，廠(chǎng)家或代理商也可及時(shí)發(fā)現，為商家提供清洗維修等服務(wù)。