餐飲油煙“久治不愈” ，一直是困擾環(huán)保部門(mén)，由于傳統的監管方式存在著(zhù)許多漏洞與不足，無(wú)法從根源上解決油煙污染、油煙擾民難題。從2016年開(kāi)始，在強烈的監管需求與各項政策的推動(dòng)下，多地開(kāi)始引入餐飲油煙濃度在線(xiàn)監測系統，為餐飲單位安裝配置好對應的油煙在線(xiàn)監測設備后，無(wú)需上門(mén)，便可輕松監管餐飲油煙。油煙在線(xiàn)監測儀包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙監控儀主機。油煙濃度探測器實(shí)時(shí)監測油煙廢氣中的TVOC的含量，通過(guò)RS485總線(xiàn)連接到油煙監控主機；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機等受控設備的運行狀態(tài)，通過(guò)模擬量接口連接到油煙監控儀主機；實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風(fēng)機和油煙凈化器等受控設備的工作狀態(tài)，并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò )把數據上傳至監控中心。

1、能夠實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設置上限值，超限自動(dòng)報警。
2、能夠同時(shí)檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，可根據風(fēng)機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風(fēng)機和凈化器。
3、需采用開(kāi)口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機或凈化器線(xiàn)纜即可測量。
4、可以設置獨立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內超限報警，時(shí)間段外超限不報警。
5、數據可直接上傳環(huán)境監控云平 臺、政府油煙監控平臺或客戶(hù)的平臺。
6、交流 220V 供電、IP65 以上防護等級，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

油煙在線(xiàn)監測儀具有以下幾個(gè)方面的作用：餐飲單位可以實(shí)時(shí)監控油煙顆粒物，知道什么時(shí)候應該清洗、維護或更換油煙凈化器，極大概率降低了被處罰的可能。無(wú)需上門(mén)檢查，24小時(shí)連續在線(xiàn)監測油煙排放濃度、油煙凈化設備和風(fēng)機的運行狀態(tài)，并將監測數據實(shí)時(shí)發(fā)送到監控中心服務(wù)器。大大提高了工作效率，降低了成本。