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簡(jiǎn)要描述:由于客觀(guān)和歷史的原因,大多數城市的飲食業(yè)缺乏科學(xué)規劃和合理布局,飲食單位數量多、分布廣,油煙呈間歇性排放,成分復雜,局部污染嚴重。飲食業(yè)多為個(gè)體經(jīng)營(yíng),大部分在人口密集的居住區內,或樓下飯店樓上居民,或與居民住宅為鄰。存在小、散、亂等特點(diǎn),環(huán)保管理難度很大。而且目前鞍山市大部分飲食業(yè)油煙都是未經(jīng)任何處理直接低空排放約占95%,僅有少部分比較大的飲食業(yè)單位在環(huán)保部門(mén)的要求下安裝油煙凈化設備約占1.5%
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如今,人們對餐飲油煙的認識,已經(jīng)不再局限于有異味。有研究表明,各餐飲源油煙PM2.5值比大氣背景值高出數十倍,其中僅燒烤的油煙PM2.5值就達5659μg/m3,除此之外,油煙中的揮發(fā)性有機污染物還可參與大氣光化學(xué)反應,同時(shí)為PM2.5的二次生成提供原料。油煙監測系統現場(chǎng)設備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機三個(gè)部分。
油煙濃度探測器可對油煙成分進(jìn)行綜合分析,從而得到量化、較準確的油煙濃度值,同時(shí)采集煙氣溫度、濕度等工況信息,可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監測凈化設備的運行狀態(tài)。
油煙監控主機是現場(chǎng)的管理設備,實(shí)時(shí)采集油煙濃度 探 測 器 和 工況 傳 感 器 的 信號,進(jìn)行數據處理,通過(guò)有線(xiàn)或無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )通訊將數據傳輸到服務(wù)器平臺。同時(shí),對本地數據進(jìn)行存儲,監控現場(chǎng)設備狀態(tài),提供人機操作界面。
1、能夠實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度,可以設置上限值,超限自動(dòng)報警。
2、能夠同時(shí)檢測風(fēng)機和凈化器是否工作,可根據風(fēng)機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值,適應所有功率的風(fēng)機和凈化器。
3、需采用開(kāi)口式電流互感器,不用剪斷風(fēng)機或凈化器線(xiàn)纜即可測量。
4、可以設置獨立的工作時(shí)間段,時(shí)間段內超限報警,時(shí)間段外超限不報警。
5、數據可直接上傳環(huán)境監控云平 臺、政府油煙監控平臺或客戶(hù)的平臺。
6、交流 220V 供電、IP65 以上防護等級,可以常年工作于室外,不懼淋雨日曬。
油煙在線(xiàn)監測有什么用?
通過(guò)在線(xiàn)監控系統,餐飲企業(yè)可以直觀(guān)了解其油煙排放情況,對油煙凈化設施的運行狀態(tài)、凈化效果進(jìn)行科學(xué)評估,及時(shí)高效地清洗、維護,在保證達標排放的同時(shí)也減少了日常維護成本。部門(mén)可以實(shí)時(shí)查看各餐飲企業(yè)油煙排放情況,及時(shí)發(fā)現違規排放現象,提高工作效能,有效解決餐飲油煙擾民問(wèn)題,改善大氣環(huán)境質(zhì)量。
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