近年來(lái)隨著(zhù)大家對飲食的追求，很多的餐飲店紛紛出現，餐飲行業(yè)迎來(lái)了快速的發(fā)展。但是有些餐飲店并不注意關(guān)于油煙的問(wèn)題，導致油煙問(wèn)題成為了環(huán)境問(wèn)題的重要問(wèn)題之一。再這樣的情況下，油煙監測的手段受到傳統技術(shù)的手段的限制，很難真正的對油煙問(wèn)題進(jìn)行處理。而現在隨著(zhù)技術(shù)的發(fā)展，油煙監測的手段有了升級，餐飲運行狀態(tài)監測儀的使用，大大的減少了油煙監測的困難。

讓我們簡(jiǎn)要介紹一下傳統的油煙檢測器。傳統的油煙檢測器使用傳統的油煙檢測方法。從初始采樣到技術(shù)提取，稱(chēng)重以及分析和分析，通常需要3-5天的計算結果很長(cháng)。缺點(diǎn)是滯后于現場(chǎng)檢測要求，對環(huán)境保護監督和資源浪費產(chǎn)生重大影響。

接下來(lái)讓我們科普一下傳統的油煙監測儀。傳統的油煙監測儀使用的是傳統的監測手段。從初始采樣、提取、稱(chēng)重、分析，通常需要3到5天的時(shí)間，甚至可能更長(cháng)。它無(wú)法滿(mǎn)足現場(chǎng)進(jìn)行油煙監測的需求，給環(huán)保部門(mén)的油煙監測工作造成了很大的困難。

油煙在線(xiàn)監測提供了完整的污染源監測治理方案?？梢约皶r(shí)監控油煙凈化設備的運行狀態(tài)。完成數據的采集、分析、存儲、上次等等工作。通常，油煙在線(xiàn)監測系統主要是由油煙濃度傳感器、溫濕度傳感器、工況傳感器等模塊組成。

當半導體氣體傳感元件與污染氣體接觸時(shí)，電導率會(huì )發(fā)生變化，并且傳感器電路會(huì )將這種變化轉換為與污染物濃度相對應的輸出信號。運行狀態(tài)傳感器收集高壓電源和風(fēng)扇運行開(kāi)關(guān)的參數。然后，CPU處理并計算兩個(gè)傳感器的輸出信號，將信號轉換為相應的參數，并根據時(shí)間段完成數據的存儲和傳輸。 通信模塊可以在CPU的控制下通過(guò)網(wǎng)絡(luò )上傳實(shí)時(shí)數據和歷史數據。

油煙在線(xiàn)監測包括互聯(lián)網(wǎng)平臺在內的多種技術(shù)，連接了油煙污染源、環(huán)境監督部門(mén)，完成了一個(gè)完整的油煙在線(xiàn)監測系統。使運營(yíng)商和環(huán)境監督部門(mén)可以在油煙監控中心完成對各大餐廳的油煙排放監控。油煙在線(xiàn)監測提供在線(xiàn)監測、數據收集、圖像分析、網(wǎng)絡(luò )上傳、數據統計等功能。簡(jiǎn)而言之，油煙在線(xiàn)監測和傳統監測雖然在字數上相差不多，但是油煙在線(xiàn)監測的功能更強大。

油煙問(wèn)題影響的并不僅僅是環(huán)境的問(wèn)題，還可能會(huì )影響人們的身體健康情況。但是因為餐飲店的老板們都不注意處理油煙，而我們傳統的油煙監測手段又沒(méi)辦法有效的處理油煙問(wèn)題，所以油煙污染遲遲得不到解決，現在有了餐飲運行狀態(tài)監測儀的使用，油煙的檢測再也不是阻礙了，管理人員可以根據實(shí)時(shí)的數據對餐飲單進(jìn)行處理了。